小说九九 > 红袖添饭香
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  纪颐溯大步而入,宅子一进,比他住的闲雅院还小上许多,不过左边有棵大树,墙边种着素棉,已经开出紫色花朵,看起来倒是不错,草木都干干净净,看得出已经费心打扫,京城地少人多,这种临时宅子大抵也就这样了。

  张大娘从里头出来,见到他们来,也吓了一跳,「少爷怎么这就来了,厨房没什么菜,现在已经休市了。」想了想道:「我让大专去酒楼买几个菜回来,附近倒是有几间酒楼颇有名气,菜色都算不错,至于白米倒是现成的,等会再来煮。」

  贺福哎哟一声,「张大娘,既然附近就有酒楼,自然去酒楼吃现成的啊,让大专买回来,菜都凉了。」

  纪颐溯也是这样想,难得入京,多看看总是有好处的,「附近什么酒楼最有名?」

  说起吃,张大娘立刻来了兴致,「八宝饭馆,天香酒楼,闻香酒楼,好吃斋,回味下马楼,这几间都是远近驰名,高朋满座的,但要说馨州一定没有的,就是石榴馆了。」

  张大娘不只善煮,还爱吃又挑吃,听张大娘这样推荐,纪颐溯也来了兴致,「什么菜色我们馨州居然没有?」

  馨州多河交会,商船发达,不只各州菜色,就连北服国,西善国,南籦国,南召国的菜色都吃得到,大黎国说起吃,都是在馨州。

  「这石榴馆的东家是个女人,不下厨,却很会想菜色,十天半个月就换一次,点菜的方法也新鲜,没有菜牌,都看东家怎么配,给一两就配一两的菜色,给三两就配三两的菜色,酒钱另外算,不瞒少爷说,奴婢吃遍大江南北的菜色,没吃过那样的东西,色香味俱全,但要怎么煮,却怎么样也想不明白,点心也是,甜而不腻,但不管吃了几个,都无法知道那糕饼如何制出。」

  贺福拍手,「女东家?我们馨州已经算开放了,可也没女人出来做生意啊,这京城真是不得了。」

  「你懂什么。」张大娘伸手就是一拍,「女人要是能在深闺当千金,谁要出来抛头露面,我听那东家身边的婆子说,是被夫家给坑了,娘家又嫌她丢人,才不得不出来养活自己,姑娘也有本事,才一年多呢,石榴馆就跟那些老字号并驾齐驱了,要我说啊,那姑娘真是不得了,一个女子结帐掌外堂,井井有条,可没几个大掌柜能做到呢。」

  纪颐溯挑眉,「被夫家给坑了,娘家又嫌她丢人,表示不会有人撑腰,但生意这样好,不可能没人找麻烦吧?」做生意哪有这样简单呢,不然纪家每年不用花上那样多钱打点官员。

  第2章(2)

  「少爷倒是说对了,石榴馆东家有小郡主撑腰,说来也巧,石榴馆才刚开,小郡主来城西出游,见那馆子新建,点了一桌菜吃,吃得很合口味,几日后郡主生病,食欲不振却是想起石榴馆的酸辣清汤鸡,王妃一听那有什么难,马上派人去买,下人却是空手而回,道石榴馆被砸了,女东家正在衙门敲鼓呢,衙门对一个小饭馆被砸原本也不想理,可没想到王府的管事却来了,衙门这会全吓到,全员集合,追凶,没抓到砸店的人都不准回家。这一闹,不管是同业还是找孝敬的官员都知道了,这饭馆不能砸,因为小郡主喜欢,小郡主虽然没心出头,却也紮紮实实的帮了忙,那东家后来写了十道食谱给王府的厨子,这十道菜只有王府吃得到,连石榴馆都不卖。」

  纪颐溯一听也觉得这东家个性挺有意思,不管小郡主有意无意,被帮忙就是被帮忙,所以要答谢一番。

  王府要什么没有,但要小郡主喜欢的吃食,还是外间都没有的,的确算是心意。

  「既然如此,那把东西放下收拾收拾,等时间差不多了叫上车子,往那石榴馆去嚐鲜。」

  纪颐溯一进入石榴馆,忍不住就觉得好了。

  饭馆共三层,依湖而健,木头用的是上好的香水木,但却没多余的雕花,饭馆干干净净,用来装饰的都是草木,倒有点悠然农村的意境。

  最特别的是饭馆中央有有棵树,往二楼的天花板上还挖了洞,让那树直长上去,纪颐溯也吃过不少饭馆,却没见谁把原址的树留下,忍不住一笑。

  跑堂连忙过来,「五位客官,请问等下还有客吗?」

  张大娘道:「就我们五个,要二楼的雅座。」

  二少爷前几年吩咐过,出门在外,就不用像在家里那样分桌吃,主仆雅室也不是每间餐馆都有,既然在外,从简便是。

  「好的,楼梯在这边,客官请。」

  二楼的雅座面湖,隔间用的都是青竹墙,配上琥珀色的三尺垂珠帘,只在那帘边放了小木牌做为雅座区分,上面写的都是一些吉祥话,纪颐溯注意到,小二带他们进入的竹房雅室也有个不错的名字:和气盈庭。

  众人坐下,小二很快奉上茶,「虽然入秋,京城天气还是颇燥热,小店今天的茶水是菊花茶,给各位客官清清肝火,用的是祥瑞府第一批新菊,前几日才下船,这小壶里是今年的春蜜,若客官们喜欢品蜜,小的给您加上一些,菊花蜂蜜,不只清香微甜,还能润喉。」

  贺福,贺勤跟玉砚听得眼睛都瞪大了。

  他们是纪颐溯的心腹下人,也跟着跑了不少地方,可没见过哪个地方的小二口齿这样伶俐,茶水好一点也就是龙井,乌龙之类,这菊花也能做茶?

  张大娘见三人略有惊讶,又见少爷眼中含笑,知道少爷目前为止是满意的,「给我们都加上一些。」

  小二俐落的在杯中先加上一匙蜂蜜,接着倒入菊花茶,茶水瞬间将稠蜜冲开,纪颐溯喝了一口,菊花清,蜂蜜香,倒挺有意思。

  小二添完茶,很快下去,不一会,琥珀珠帘又被掀开,进来一位大概十八九岁的女子。

  那女子一入室,众人便是眼睛一亮,她面似桃花含露,肤色如玉,穿着松花色的襦裙,云绣交领,配上一条水红色的腰带,一脸笑容可掬。

  纪颐溯一看就知道她是张大娘口中那个被夫家坑了的女东家,见她笑如春风,只觉得十分赏心悦目。

  女子先行了一个礼,「多谢各位客官赏脸,石榴馆的菜色从一两到十两都有,请问各位今日要点几两的菜色?」

  「把最好的拿上来就是,再拿壶酒。」

  「我们这有西善国专酿的状元红,陈绍,若不喜欢烈酒,有梅花府的桃子酒,苹果酒,另外还有两种异国酒,搭配肉食再好不过,是请海商运回的,贵客若怕不合口味,可以试喝看看,喜欢再叫。」

  「那就各拿一些上来吧。」

  「好。」女东家笑盈盈的说,「各位稍坐,我让厨房快点上菜。」

  纪颐溯一开口就叫十两的菜,贺福贺勤高兴是不用说了,张大娘虽然来过三次,但也只吃过一两的菜色,众人高兴中,只有玉砚一直用一种奇怪的眼神看着那女东家。

  女东家似乎也见怪不怪,看出这群人身分最高的人,跟他点菜就是,其余都不管,不小心对到眼神,还对玉砚微微一笑。

  待她出去后,张大娘看不惯,一个栗爆敲下来,「都说了这东家出来挣钱,也是千般不得已,何必这样看她,你当少爷的大丫头是命好,不愁吃穿,不愁三餐,你要真有过有一顿没一顿的日子,就知道尊严算不了什么了。」

  纪颐溯也觉得正是如此。

  一个女人抛头露面做生意虽有点不像话,但想想女人被夫家坑,被娘家嫌,走到这一步,自然是生活要紧,能够坦然面对倒也十分难得,又想起那个齐小姐自从被大哥退婚,成为全城笑柄后,据说就再也不出门了,谈也谈不到什么好亲事,后来是齐家小叔把这侄女接走,以旁支身分给她嫁了人,只是茶商齐家的嫡姑娘跟旁支,能嫁的当然差得多。

  不知道李知茜如何了?

  当初因为实在不想娶李家的人,又不能推辞,怕李氏迁怒母亲,更怕李氏把云绵随意嫁,只能认真操办,但他们母子三人被李氏欺负了那么多年,他又怎么能娶李家人—母亲每天五更要起床,去服侍李氏梳头,穿衣,就算怀着云绵时,也不能休息。

  母亲生病,请了大夫,他去厨房看药时,刚好听到赖嬷嬷交代,「太太吩咐了,大夫开的药用三成量就好,别让那死丫头好得太快。」

  母亲是纪家的姨娘,可是李氏房中的嬷嬷可以喊她「死丫头」。

  衣服料子永远次一等,饭菜故意晚送也是家常便饭,翡翠阁的嬷嬷丫头是从李氏手中领月银,会选择听谁的话很好猜,他虽是少爷,但比起松柏院的管事却还不如,要不是厨房的邵婆子好心,会送馒头过来,真不知道要捱多少饿。

  自己五六岁上该读书了,家里明明请了西席,李氏却不准他进先生的院子,说他是庶子,没资格读书识字,请来的绣娘也只教云缎,云绵想学针线,绣娘说太太交代,庶姑娘不能学,琴师跟画师亦然。

 

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