小说九九 > 茶庄女掌柜
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  齐瑶被说了一顿,面红耳赤。

  自己果然傻,别说其它,她刚到原州时,母亲骗她尤氏被扔往庄子,齐金珠被发卖,当时她信以为真,还因为恶有恶报觉得高兴——那当下若是跟她说,父亲对尤氏旧情难忘,舍不得卖,纪颐生把齐金珠当宝贝一样的爱着,那只怕自己好不容易开朗的心情,又要阴暗下来。

  事事诚实,的确难做。

  她喜欢的香粉若是卖完了,那就是卖完了,但若店家说那批香粉做坏了,抹了会痒,所以没拿出来卖,要她再用那间的香粉,就会有种障碍,忍不住想,这盒没问题吧,会不会其实做坏了,他们自己不知道。

  真说“太平猴魁”发霉不卖,那客人只怕疑心生暗鬼,觉得难怪以前喝了齐家的茶都肚子怪怪的,恐怕以前茶就发霉了吧。

  齐温玉满脸雀斑,贾姨娘总一直称赞可爱,不也骗人,可是,也没人受到伤害啊。

  “是我思虑不周,照程掌柜的意思吧。”

  程商大抵是真的发现她完全不懂生意,也不懂茶叶,店铺只绕了一圈,就说要带她走走。

  所谓“走走”就是去逛逛这条商街的店家。先进入画室,他开口就要留云派的泼墨山水,掌柜笑咪咪的说,留云派的泼墨山水入手极难,偶而有,都是很快被买走了,若是喜欢意境,店里宗真派的水墨也是一绝,就连文人方换世都对宗真派的水墨赞誉有加,还写过诗来赞美。

  出得画室,程商便说:“京城繁华,留云派的泼墨山水在这里吃不开,不是入手难,而是卖不好,所以不怎么收,还有那个方换世,虽有几分诗才,但十两金子就能让他作诗赞颂。”

  再进得首饰铺,程商问了冰晶手镯。

  冰晶手镯昨天刚好卖掉最后一只,但掌柜推荐了临喜府的珍珠,说金盾侯府的大太太最爱的就是临喜府的珍珠,若大爷坚持要冰晶镯,小店可帮忙代寻,不管要上好冰晶,还是次等水晶,大概一个月就会有结果。

  当然,齐瑶又开了眼界。

  “冰晶虽昂贵,但色淡,不若珍珠炫目,这些太太奶奶月银固定,嫁妆又不会变多,买东西自然得买最有效益的,一样是一只千两,冰晶镯不明显,珍珠串却是远远就能瞧见,一举手,人人都知道她手上戴了个一千两的东西,至于冰晶镯,我一个认识的掌柜店里有一对,是从他爹那里传下来的,因为实在卖不掉,只好改称为“镇店之宝”,这样的话,就不会有人问为什么一直摆在店里了,镇店之宝嘛,不放店里难不成还要卖掉吗?冰晶价高却无市,这掌柜肯定是没进,但身为掌柜,他不能这样说,不然会显得格局小,所以只能是刚好卖完了,至于珍珠就更简单,店家肯定孝敬过金盾侯府大太太,才能这样拿她的头衔出来用。”

  后来不管是文房墨宝店,丝绸店,还是琴店,几乎都上演着差不多的剧目,程商要买的东西永远是“昨天才卖掉最后一个”,而店家推荐的东西,一定有个达官贵人爱用。

  齐瑶从刚开始的错愕,到后来都能把流程背出来了。

  原来是这么一回事。

  大家都是这样一回事。

  想起来,程商只请几个名人雅士来喝喝茶,真算小意思了,那绝版书铺的掌柜到底是怎么跟大学士搭上的,真的好神奇,还以为自己在京城住了一年有余,眼界早已不同,原来还是差多了……

  “有件事情倒是得先跟三姑娘确认。”半日的震撼教学下来,程商问她,“姑娘打算亲自掌柜,还是当幕后掌柜?”

  “幕,幕后。”

  “若只在幕后算银子,姑娘永远不可能像白掌柜那样过得意气风发,更遑论脱胎换骨,自信满满的回馨州,茶庄生意再好,姑娘也只是有背景的齐姑娘,而不会是好手段的齐掌柜。”

  齐瑶已经不想问他是怎么知道自己的意图了——经过这半日,她知道这人有备而来的“备”,到了什么地步。

  “我……不懂茶。”这样她要怎么掌柜。

  “若是懂了,可愿放下身段,像白掌柜那样去跟人介绍?若是不愿,我自然不勉强,只是女子掌柜与男子掌柜的经营方式大有不同,希望姑娘诚实以告,才好知道这金岚茶庄该怎么做。”

  白掌柜很能挣钱,但其实,她的钱也不少。

  爷爷留给她康祈府的店铺八间,年收一千两,另有现银三万,纪颐生带着齐金珠落跑时,纪太太上门道歉,另外给了她一块田产,给她赔不是,那块田产很肥,一年也是一千两的收益,去原州时奶奶又偷塞了一万两给她。

  她现在的身家是现银四万两,另外,每年收租两千两。

  她比白掌柜有钱多了,但她的确没底气,若她只是在帘子后,那么,她想要的东西永远得不到——她想要堂堂正正在自己出生的地方走着,看到纪家人也不心慌,她想要人家说“齐瑶真本事”,可是,如果她只是做个挂名掌柜,那么,她得到的依然只会是“齐温良真可怜”。

  她才不可怜,她不要人家可怜。

  齐瑶对着镜子,自己插上了白玉凤凰簪。

  这是母亲的礼物——那一车子,她花了两日才整理完毕,各种东西都有,其中最喜欢的就是这只白玉凤凰簪了。

  雕工精致,颜色素雅,很对她的心意。

  樱桃见她心情好,便道:“小姐,今日天气不错,不如我们去昭然寺上香吧。”

  想想也好,昭然寺长年设有善心粥棚,去捐点银子,顺道祈求爹娘身体健康。

  正想吩咐下去准备准备,橙子却进来了,“小姐,程掌柜派个丫头过来,说是送东西,婢子让她在厅上等着,小姐是要出去见她,还是让她进房来?”

  “让她过来吧。”

  第3章(2)

  橙子下去,不多时,带了个约莫十八九岁的少女,梳了个双平髻,相貌讨喜,看她衣饰打扮,大概跟樱桃这几个身分一样,程商把她当大丫头。

  少女倒是十分规矩,一进来便跟她行礼,“婢子花蕊,见过小姐。”

  “不用多礼。”

  花蕊举举手上的红漆描金盒子,笑咪咪的说:“少爷吩咐婢子教小姐煮茶艺。”

  屋里众人都愣了一下,少爷?

  齐瑶最先想到,花蕊口中的少爷,不是齐家大少爷,而是程商。

  他有自己的仆人,自己的婢子,虽然跟齐家签有卖身契,但他能赚钱,把自己当少爷,倒也没什么不行。

  “那就到大厅里去吧,那儿桌子大。”

  “回小姐,认茶得煮水,若是在厅子里,久了怕熏得小姐咳嗽,在亭子里倒是比较合适。”

  没想过煮个茶还有这么多弯弯绕绕的学问,也是,炭有烟,有味,总不可能拿暖香碳来烧水,就算有钱,也不能这么花。

  一行人便移到前院的小亭子,这才知道花蕊还带着两个粗使丫头,除了烧茶的各种器具,连水都带着。

  花蕊打开红漆描金盒,一层八格,共三层,二十四种茶。

  “这是少爷精心挑选出来的二十四种金岚茶,小姐那日说愿意从招呼姑娘家开始,少爷很高兴呢,已经派人跟两位诗人讲好,届时请他们品完茶当场写诗,一个诗镶梨花,一个诗镶牡丹,那些高门大院的太太奶奶在深秋时分听到居然有茶水像春天花朵,一品高贵,一品艳丽,肯定好奇死了,会派人来请,少爷说,那些太太奶奶只不过贪慕风雅,没几个真懂品茶,小姐把这些记熟,当场就能把她们唬住,还怕她们不买?”

  花蕊这番发言,别说樱桃,葫芦,橙子一脸惊愕,就连八风吹不动的叶嬷嬷,神色也是闪过一丝微妙。

  倒是齐瑶算是有经验,心想,真不愧是程商的人,讲话虽然比较顿,但大抵也是差不多的意思。

  “茶水呢,时间最重要了,短了无味,久了涩味,得从香气,颜色,时间三方面一起判断,婢子先做一次,请小姐看着,若是哪里不清楚,便说一声。”

  花蕊取出第一格茶叶,粗使丫头放好东西,见水滚,演示起来。

  水杓要拿哪里,茶箸要拿哪里,茶巾何时取,如何放,手腕跟手指何时该弯,何时该直,从小到大过着茶来伸手的日子,她可真没想过一杯茶有这样多的学问。

  花蕊倒是面面俱到,茶好了,亲手奉给她,至于叶嬷嬷,江嬷嬷,樱桃,葫芦,橙子,也都有。

  花蕊又演示了两次,齐瑶觉得自己记熟了,便想试试。

  花蕊连忙把冷水壶换上,“热水滚着,小姐手生,先用冷水习惯习惯,免得一个不小心烫着了。”

  江嬷嬷笑道:“你这小丫头倒是细心。”

  “是我出门时少爷吩咐的,说等小姐闭眼也能正确无误后,这才能用热水,不然烫到,那可不是开玩笑的。”

  一个下午很快就过了,花蕊把带来的茶具都清洗干净,说要留着给小姐练习用,齐瑶赏了她一匹布,花蕊也不推辞,笑嘻嘻的谢过赏后,领着粗使丫头抱着布匹离去。

 

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