小说九九 > 吉食郡主(下)
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  东西到手,可舒婆娑还不满意,“不如我们自己买乳牛盖个牧场吧。”

  这些乳酩虽然能放到鸡排去,风味不减,但是她想拉丝啊拉丝,不能牵丝的起司,叫什么爆浆起司鸡排?

  那些融化后会形成丝状的乳酩,是在制作时多了一道将凝乳放到滚烫热水使蛋白质变性的过程,跟这时代的起司还是不同。

  一旦有了自己的乳牛,再盖个生产起司的工厂,往后就不必为了起司的来源烦恼。

  然而理想很手满,现实很骨感,她根本找不到人手替她打理牧场。

  想来想去,最后她把脑筋动到了潘嬷嬷的儿子身上。

  “我记得乳兄年节回来和嬷嬷团聚了,这些年,他在外面的生意可好?”

  一提到自己的儿子,潘嬷嬷长长地叹一口气“那孩子说不跑了,他说他一整年辛苦地东奔西跑,赚的银子比我一年的月钱还要少,他不服,正在家里气自己不争气呢,老奴啊,懒得理他。”

  “我倒是有个去处,只是不知乳兄会不会嫌庙太小?”

  “什么大庙小庙,郡主肯抬举他,是他的福气。”潘嬷嬷感慨地道:“只要离我近些,别老让我盼星星盼月亮地盼不着人,他做什么我都不操心。”

  她老伴走得早,就剩这么个儿子,她不用他成什么大功,立什么大业,只要安安稳稳地做一份活儿,娶房媳妇,给她生个大胖孙子抱,她就觉得这辈子对老伴有交代了。

  “我想开家牧场养乳牛,嬷嬷,你回家帮我问问,乳兄可愿意去?”

  “哎哟,我的好郡主,你不是才琢磨着要开什么鸡排铺子,怎么又和牛扯上了?”听到舒婆娑有意提携自己儿子,潘嬷嬷满心欢喜,能在郡主手下做事,是八百年积来的福德啊,但一想到郡主手上的铺子在这么短的时间内一家一家地开,她又有些担心,郡主这样会不会太累了?

  像是知道潘嬷嬷的想法,舒婆娑爽快地对她说道:“嬷嬷,我这是在认真地过日子,你别净瞧我辛苦,我忙得很起劲呢。”

  “要不是二小姐横插一脚,郡主今天哪得过这样的日子。”潘嬷嬷拭泪,她金枝玉叶的郡主啊!

  “嬤嬷,每个人的人生路都不一样,妹妹有她选择要走的路,我也有我的,我乐意忙得快活,况且我还有你们帮着我,真的一点都不觉得辛苦。”拉着这一手奶大自己的奶娘,舒婆娑心里的感动无法言喻。

  “能侍候郡主,是老奴的福气。”

  “人跟人之间的缘分是互相的,我有你们,何尝不是我的福分?”她从腰际抽出帕子,替潘嬷嬷拭了泪。

  潘嬷嬷不好意思地垂下头,“郡主说的是。”

  “那就这样说定了,要是乳兄愿意,嬷嬷就让他过来见我。”

  潘嬷嬷连忙应是,虽然还红着眼眶,却笑咧着嘴下去了。

  郡主这是要提拔自家儿子啊。

  第十三章 研发鸡排口味(2)

  辛香料到手,小厨房也该开工了。

  舒婆娑一身厨娘打扮,围裙、头巾一样不少,看着小厨房里由荣蕙腌好的鸡排,准备大展身手。

  都回来这么久了,舒婆娑一直忙着,没机会炸个鸡排、鸡块什么的来犒赏自己,趁着这回东西都有了,她决定看看调出来的香料和找来的起司能不能做出她想要的口味,若成功了,就能好好地过瘾一番。

  至于会不会没人捧场,她还真的不愁,家里的白老鼠可多着呢。

  舒婆娑埋头忙碌,哪里知道如今时值年关,学堂已经开始放假,舒牟晏和舒牟然不在房里温书,倒是一前一后闻香而来,一听说在小厨房里忙着的人是舒婆娑,就坐下不走了。

  舒牟晏已经很大了,耐得住性子,而小孩心性的舒牟然可没办法,在椅子上磨贈两下就坐不住了,撒开脚丫子就往厨房去,一边走,一边像小狗似的用鼻子嗅来嗅去。

  日暧见状惊得赶紧从厨房出来,“小少爷,厨房油烟大,郡主正在作东西,要是热油戮到您可就不好了。”

  “你胡说什么,我姊都不怕被热油烫到,我怕什么?”他人小鬼大地呵斥着。

  姊姊做的东西真香,香得他口水都要流出来了。

  舒婆娑听到小弟的声音,飞快把小盆子中放着晾凉、满是油光的鸡排挟出两片,朝外吼了一嗓子,“乖乖在那边候着,就给你一块尝鲜。”

  她心想,小弟大约是不吃辣的,就没洒红通通的辣椒粉,只洒上些许胡椒盐和孜然粉,另外一片洒上辣椒粉,用厚桑皮纸包住,之后把厨房剩下的活儿交给荣蕙,准备给舒牟然送鸡排,再拿去给舒牟晏挑。

  谁知走到外头,连舒牟晏都过来来了,一大一小冲着她笑。

  舒牟然一看见舒婆沙特出来,像只猴子似的冲上前,双眼亮得像天上的星星,嘴里拚命地咽口水。“大姊,这是什么?金黄色的,怎么会香成这样?是给我的吗?”说着,手便伸了过去。

  “小心烫。”她喊也是白喊,舒牟然已经把拿到手的鸡排往嘴里送,一口咬下,被烫得啮牙咧嘴直吐气,却一口接一口地继续吃。

  太好吃了啊!

  舒婆娑笑着对舒牟晏道:“喏,这是你的。”

  “咳,我不是来要吃的,我就是闻着香,来看看大姊在捣鼓什么。”舒牟晏睁眼说瞎话,眼睛直盯着鸡排不放,只觉得那红通通的颜色与四处飘的香味十分诱人,原本明明不饿,现在却被引诱得食欲大舒婆娑也不和他多说,塞了一块内夹起司的给他。

  都拿到手了,再客套就是虚伪,舒牟晏不客气地一口咬下,顿时惊为天人。

  天啊天啊,鸡肉炸得香酥,里面的肉柔嫩,不干不柴,一咬下去,肉汁混合着乳酪的特殊风味,再加上那辣到喉咙底的辣度,吃没几口他就已经开始冒汗了,但就是停不了口。

  哥儿俩一下子就把比脸还大的鸡排给嗑光了。

  他问:“姊,你这叫鸡排是吗?除了乳酪还放了什么?怎么会辣得这么舒坦?”乳酪他不陌生,至于那辣味,吃进嘴里,竟让他在这种天气辣出一身的细汗,太舒服了,这玩意合他的胃口。

  “你吃的是微辣鸡排,重口味的还有中辣和大辣,如果你能接受这样的程度,再来尝试更辣的。”那是她用三种秘方配置出来的辣粉,能刺激味蕾,辣度破表,也不知道这时候的人能不能接受?

  舒牟晏怪叫一声,“还有更辣的?那我一定得试试,不如姊多炸几块给我,我拿去分送给同窗吃,不辣得他们叫娘才怪!”

  “等我配出吃了能拉丝的起司你再送吧,反正铺子还在修整,要等到春天才会开张,你如果想吃,跟姊说一声就是。”

  她就知道这玩意儿符合年轻小伙子的胃口,没有年轻人会不爱的。

  “那就这样说定了。”方才的乳酪也好吃,可听姊的口气,拉丝的起司,虽然不知道是什么,但是好像更诱人。

  这晚,就连宁馨长公主和舒谈都吃到了来自现代的辣味鸡排,宁馨长公主拿到的还另外洒上了酸酸甜甜的梅子粉,两人都赞不绝口。

  而宁馨长公主听说这个叫鸡排的东西是要用来做生意的,并没有说什么,她对女儿热衷赚钱的举动已经见怪不怪。

  女儿把默默无名的珍馔居变成今日炙手可热、一席难求的京城一绝,有些贵夫人以前就知道那铺子是她的,均以为那铺子背后的靠山仍是她,她是珍馔居的幕后老板,因此纷纷来攀交情,叙情分,为的就是当丈夫想宴请某人却不得其门而入,又或者儿子想升官,打算一掷千金请上峰去珍馔居吃顿好菜,藉此谈事时,可以有位子,总之,什么都有。

  女儿碍于她的情面,好几次都特意挪出雅间,给足了她而子,她见女儿有求必应,遂投桃报李,对女儿在外活动的限制更宽松了。

  舒婆娑没告诉宁馨长公主的是,珍馔居里有两间雅间是不对外营业的,一间是她自己用来散心的小院子,一间就是遇到这种推拒不了的人情时用的。

  舒谈吃完后,很没形象地舔了舔手指,并道:“女儿啊,你那鸡排铺子,爹也入一股吧。这东西虽然油腻,却有让人一口接一口的冲动,只要卖,绝对会赚钱。”

  他本来不知道那珍馔居是女儿的,可同僚们津津乐道,都说里面的园林有多令人流连忘返,湖上可以泛舟,幽台可以吟诗,枫桥落英缤纷,那大厨煮出来的菜肴好吃得让人连舌头都想吞下去,几个荷包不丰的同僚就道不如大家凑个份子也去瞧瞧,才不会跟不上外界的变动,遭人饥笑他回家和妻子聊起,才知道所有同僚挤破头都想去的珍馔居,是出自女儿的手笔。

  女儿这么会赚钱,他只要跟着,就算不能赚得盆满钵满,有点进帐也够了。

 

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